200g margariinia
2 dl sokeria
1 muna
2 dl kermaviiliä
2,5 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja (tai ohrakasta)
1,5 dl leivinjauhetta
Pinnalle:
1 kg omenoita kuorittuina, ohuina lohkoina
Täyte 1
300 gr ranskankermaa
1 dl fariinisokeria tai hienoa sokeria
Täyte 2
2 dl rusinoita
1 dl hasselpähkinärouhetta
0,5 dl sokeria
Täyte 3
sokeri-kaneliseosta
Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon muna hyvin vatkaten sekä vuorotellen kerma ja jauhoseos.
Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Levitä ranskankermaseos taikinan päälle ja painele omenalohkot hieman taikinan sisään. Jos käytät täytteenä rusinoita , ripottele ne omnien alle, etteivät ne kuivu. Ripottele pinnalle vielä hasselpähkinärouhe ja sokeri. Paista piirakkaa 200 asteeessa noin 20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)