1 osa (100g) voita
(luomu kirnuvoita, luomuvoita tai kirnuvoita)
1 osa (100g) kylmäpuristettua öljyä
(rypsi- tai oliiviöljy)
1 osa ( 1 dl) keitettyä, jäähdytettyä vettä
Halutessasi voit maustaa levitteen oman maun mukaan, esim.
1-2 valkosipulinkynttä,
yrttejä yms.
Ota voi huoneenlämpöön ja anna pehmetä. Vatkaa voi vaahdoksi.
Sekoita öljy voivaahtoon ja lisää vesi vähitellen koko ajan vatkaten.
Anna jähmettyä jääkaapissa useita tunteja.
1 annos 10g = 58 kcal = 6,4 g rasvaa
Avokadolevite
1 avokado
puolen limetin tai sitruunan mehu
ripaus merisuolaa ja cayennenpippuria
(murskattu valkosipulinkynsi, hienonnettua korianteria)
Hienonna avokado haarukalla ja lisää muut aineet.
lähde: Terveyden tukipilarit/ Paula Heinonen
