Chia-kookosmaito-mustikkavanukas

kookosmaito, chia-siemenet ja vanukas

"Chia siemeniä sanotaan mm. 'täydelliseksi ruuaksi', täysin luonnollista, todellista voittajan ruokaa. "

Chia-kookosmaito-mustikkavanukas
(2-3 annosta)

1-2 dl kookosmaitoa
suomalainen hunajaa (maun mukaan)
2 rkl Chia-siemeniä
1-2 dl mustikoita

Anna chia siementen gelatinoitua kookosmaidon kanssa ja lisää sekaan hunajaa mielesi mukaan ja viimeistele annos mustikoilla.
Voit käyttää myös muita marjoja tai hedelmiä.

Cian-siemeniä

Chia-siemen tulee Maya kulttuurista!

Muista että chia siemenet imee itseensä 8-12 kertaisen määrän vettä, joten syö vain chia siemen geeliä!

Parhaan vaikutuksen saat liottamalla siemeniä vedessä (5-30 min.) niin että saat geelimäistä chia-hyytelöä. Voit käyttää tätä hyytelöä pirtelöihin tai sellaisenaan.
Valmis geeli säilyy jääkaapissa hyvänä peräti 2 viikkoa.


Lue lisää:

• Tietoa Chia-siemenen käytöstä
• Uusi super-ruoka: Chia siemenet

HOX!
Jos olet uusi chia siementen kanssa, niin 2 ruokalusikallista liotettuna on suuri määrä chia-siemen geeliä – suurempi kuin ikinä odotitkaan.
Valmis geeli ja vanukas säilyy jääkaapissa, joten kaikkea ei todellakaan ole pakko syödä saman päivän aikana.

Pyöreä omena-vadelmapiirakka

pyöreä piirakkavuoka,
halkaisija n. 25-30 cm

1 pkt     Myllyn Paras Kauramurotaikinaa (400 g) tai tee pohjataikina itse ohje löytyy täältä

Täyte:
1 iso omena (pieninälohkoja)
1 dl vadelmahilloa
2 dl  turkkilaista tai kreikkalaista jogurttia (rasva 10%)
1 muna
2-3 rkl hunajaa
2  tl vaniljasokeria

Ota taikina sulamaan n. ½ tuntia ennen käyttöä tai sulata hetki varovasti mikroaaltouunissa.
Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Levitä päälle ohut kerros vadelmahilloa ja silppua omenalohkot hillokerroksen päälle.
Sekoita muut täyte-aineet keskenään ja kaada piirakalle.
Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 35 min, kunnes piirakka saa kauniin värin.