maanantai 10. heinäkuuta 2023

Kesän mansikkamehu

Mansikan perkaus kannat voi hyödyntää herkkullisena kesämehuna.

Mansikankantoja tarvitaan sen verran, mitä peratuista mansikoista tulee. 

Viiden kilon laatikollisesta saat noin 2 litraa mehua.

ohje:

Kerää viiden kilon mansikkalaatikon kannat  talteen ja pane ne isoon kattilaan. 

Lisää kantojen päälle 1,5 dl sokeria ja 2 tl sitruunahappoa. Lisää kattilaan 2 l kiehuvaa vettä ja anna hautua huoneenlämmössä vuorokauden ajan. 

Siivilöi mehu ja kaada puhtaisiin pulloihin. Säilytä jääkaapissa ja nauti kylmänä.