 |
| Kakku oli todella hyvää ja paranee vielä vanhetessaan. 👌 |
Sahurin piimäkakku
Yksi annos, kaksi kakkua!
2 purkkia rahkaa (500g)
3 tl soodaa
2dl kermaa
3 dl sokeria
1 dl siirappia
150g voita
2 kananmunaa
7 dl vehnäjauhoja
2 dl mantelijauhoa
2 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
3 tl vaniljasokeria
2 tl kanelia
2 tl inkivääriä
Tee näin:
Sulata voi. Sekoita rahka ja ruokasooda keskenään. Lisää kerma, voi, munat, sokeri ja siirappi.
Sekoita mantelijauho, leivinjauhe sekä mausteet jauhoihin ja lisää seos taikinaan.
Kaada/ nostele taikina voideltuihin, jauhotettuihin vuokiin ja paista 175 asteessa n. tunnin verran.
Jos kakku alkaa tummua päältä liikaa, laita päälle leivinpaperi.
Korvaa siirappi 250g taatelia (esim. puristettu kivetön taateli).
Katso ohje Sahurin Taatelikakku
Sahurin Taatelikakku
Yksi annos, kaksi kakkua!
2 purkkia rahkaa (500g)
3 tl soodaa
2dl kermaa
3 dl sokeria
1 dl siirappia 250g taatelia
150g voita
2 kananmunaa
7 dl vehnäjauhoja
2 dl mantelijauhoa
2 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
3 tl vaniljasokeria
2 tl kanelia
2 tl inkivääriä
Tee näin:
Sulata voi ja keitä taatelit pehmeäksi massaksi n.1-1,5 dl vedessä.
Sekoita rahka ja ruokasooda keskenään. Lisää kerma, voi, munat ja sokeri sekä taatelimassa.
Sekoita mantelijauho, leivinjauhe sekä mausteet jauhoihin ja lisää seos taikinaan.
Kaada/ nostele taikina voideltuihin, jauhotettuihin vuokiin ja paista 175 asteessa n. tunnin verran.
Jos kakku alkaa tummua päältä liikaa, laita päälle leivinpaperi.
