Lanttulaatikko (ennen paistamista otettu kuva) |
Kaksinkertaisesta annoksesta tuli 7 kpl, 0,5 dl:n rasiaa.
Perinteinen Lanttulaatikko
1,2 kg lanttuja (tai 1 kg pakastettua lanttusosetta)
2 dl maitoa tai kermaa
1 dl korppujauhoja
1 kananmuna
1/2 dl siirappia
1 tl suolaa
1/4 tl inkivääriä
1/4 tl valkopippuria
1/4 tl muskottia
Pinnalle:
korppujauhoja
voita
(Jos käytät valmista, pakastettua lanttusosetta sulata se jääkaapissa yön yli.)
Kuori ja paloittele lantut. Keitä ne kypsäksi ja soseuta sauvasekoittimella tai survimella.
Kaada kulhoon maito tai kerma ja sekoita joukkoon korppujauhot. Sekoittele, kunnes korppujauhot alkavat turvota. Lisää turvonneisiin korppujauhoihin lanttusose, muna, siirappi ja muut mausteet. Kaada seos voideltuun vuokaan. Painele lusikalla soseen pintaan kuvioita. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja muutama voinokare. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 1 1/2 tuntia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)