lauantai 14. marraskuuta 2009
Nopea hirvenlihakeitto (6 henk.)
1 prk (300g) purkitettua hirvenlihaa
n. 1,5 l vettä
1 lihaliemikuutio
(1 tl suolaa)
10 kokonaista maustepippuria
1 sipuli
1-2 laakerinlehteä
1 pss pakastettuja keittojuureksia
6-8 perunaa
Pinnalle:
hienonnettua persiljaa
Kuori ja paloittele perunat. Lisää vesi ja anna perunoiden kiehua noin 10 minuuttia. Lisää keittojuurekset ja kuutioiksi leikattu hirvenliha .
Hauduta perunat ja juurekset kypsiksi. Tarkista maku ja hienonna pinnalle persiljaa.
Tarjoa ruisleivän kanssa.
lauantai 7. marraskuuta 2009
Maukkaat maksapihvit
300 - 400 g maksaa (jauhettuna)
300 g raastettua perunaa
1 kpl omenaa
1 kpl sipuli silppuna
1 kpl muna
1 (1,5) tl suolaa
2 rkl siirappia
½ tl pippuria
1 tl meiramia
1 dl voi sulaa
pinnalle:
rusk.sipulirenkaita
Raasta perunat, omena ja sipuli raastemyllyllä tai raudalla. Sekoita raasteeseen jauhettua maksaa, suolaa, pippuria, meiramia sekä lopuksi hieman jäähtynyt sulatettu voi. Paista taikinasta ohukaispannulla miedolla lämmöllä paksuhkoja pihvejä.
Vinkki!
Tarjoa pihvit ruskistettujen sipulirenkaiden, perunasoseen ja puolukan, sekä raikkaan salaatin tai raasteen kera.
300 g raastettua perunaa
1 kpl omenaa
1 kpl sipuli silppuna
1 kpl muna
1 (1,5) tl suolaa
2 rkl siirappia
½ tl pippuria
1 tl meiramia
1 dl voi sulaa
pinnalle:
rusk.sipulirenkaita
Raasta perunat, omena ja sipuli raastemyllyllä tai raudalla. Sekoita raasteeseen jauhettua maksaa, suolaa, pippuria, meiramia sekä lopuksi hieman jäähtynyt sulatettu voi. Paista taikinasta ohukaispannulla miedolla lämmöllä paksuhkoja pihvejä.
Vinkki!
Tarjoa pihvit ruskistettujen sipulirenkaiden, perunasoseen ja puolukan, sekä raikkaan salaatin tai raasteen kera.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)