maanantai 7. toukokuuta 2007

Seitiä juustokastikkeessa

1 pkt. (400g) pakasteseitiä
n. 10 cm pala purjoa
margariinia tai voita
1 tl (70g) tomaattipyreetä
tilliä
suolaa

Kastike:
1rkl margariinia tai voita
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl maitoa
1/2 tl suolaa
2 dl juustoraastetta

Kypsennä kevyesti purjoviipaleet rasvassa. Pane voideltuun uunivuokaan alimmaiseksi ohuet seitiviipaleet. Peitä kala purjolla, tomaattipyreellä ja mausteilla.

Valmista kastike sulattamalla kattilassa rasva. Lisää joukkoon vehnäjauhot ja maito. Sekoita ja keitä n. 5 min. Lisää suola ja juustoraaste. Kaada juustokastike vuokaan. Paista +175 asteessa uunissa n. 40 minuuttia.
Tarjoa lisänä perunoita, herneitä ja juuresraastetta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...