keskiviikko 24. maaliskuuta 2010

Rahkakakku


4 munaa
1 1/2 dl sokeria
100 g mantelirouhetta
1 tl vanilliinisokeria
1 dl vehnäjauhoja
2 tippaa karvasmanteliöljyä
2 prk (500 g) rahkaa
2 dl kuohukermaa

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita varovasti joukkoon mantelirouhe-vanilliini-jauhoseos, karvasmanteliöljy, rahka ja lopuksi vaahdoksi vatkattu kerma. Kaada seos hyvin voideltuun korppujauhotettuun n. 3 l vuokaan (tai pieniin annosvuokiin).
Paista 175 asteessa n. 1 tunti. Kumoa kakku vähän jäähtyneenä.

Vinkki!
Tämä sisältä kostea kakku on parhaimmillaan aivan tuoreena kermavaahdon ja hillon tai pakastemarjojen kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...