sunnuntai 23. joulukuuta 2012

Hieno kahvikakku (perusohje)

Hieno kahvikakku (perusohje)
150 g voita tai margariinia
2,5 dl sokeria
3 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, hyvin vatkaten.
2. Sekoita aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon vuorotellen nesteen kanssa.
3. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun n. 1,5 litran vetoiseen vuokaan.
4. Paista kakkua uunin alaosassa.
Uuniritilä asestetaan alimmalle kannattimelle ja kakkuvuoka sen päälle.
Paistolämpötila on 175 astetta. Paisto-aika noin 50-60 minuuttia.

Appelsiinikakku
Noudata perusohjetta, mutta käytä nesteenä voimakasta appelsiinimehua.
Voit myös raastaa appelsiinin kuoren jos saat käsittelemättömiä hedelmiä.

Suklaa- ja sitruunakakku
Noudata perusohjetta ja mausta taikina 1/2 sitruunan mehulla ja sekoita siihen
100 g karkeaa suklaarouhetta.

Konjakkikakku
Noudata perusohjetta ja sekoita taikinaan lopuksi 2 rkl konjakkia mausteeksi.

Vinkki!
Jos haluat kuohkean kakun, lisää jauhot siivinän läpi kevyesti ravistellen taikinaan.
Silloin ne eivät riko kevyttä vaahtoa ja kakusta tulee surempi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...