Hae tästä blogista

tiistai 21. tammikuuta 2020

Kasvispyörykät hernekeitosta

1 tölkki hernekeittoa
1-3 dl vehnäjauhoja
pieni sipuli
(valkosipulia)
hapankorppua tai näkkäriä (hienoksi murkattuna)
2 tl rouhittua mustapippuria
1-2 tl chilijauhetta

Hienonna sipuli. Tyhjennä hernekeittopurkin sisältö kulhoon. Lisää mausteet sekä hienonnettu sipuli. Lisää jauhot vähitellen ja lisää jauhoja jos taikina on liian löysää.
Pyörittele taikinasta pieniä pyöryköitä ja kierittele ne vielä vehnäjauhoissa.
Paista pyöryköitä  öljyssä noin 10 minuuttia niin, että niihin tulee kaunis pintaväri.
Valuta ylimääräinen rasva pois nostamalla pyörykät hetkeksi talouspaperin päälle ennen tarjoilua.

Pyörykät sopivat hyvin perunamuusin lisäkkeeksi tai dippailtaviksi.

perjantai 17. tammikuuta 2020

Kevyt pastakastike

100 g nautajauhelihaa
1 sipuli
(valkosipulia)
1 dl tomaattimurskaa
2 rkl ruokakermaa
1 rkl vehnäjauhoja
vähän vettä
1 tl öljyä paistamiseen
mausteita (paprikajauhe, pippurit, basilika, gillausmauste...)

Paista jauheliha sipulien kanssa kattilan pohjalla tai kasarissa. Lisää tomaattimurska ja mausta mielesi mukaan. Anna hautua 5 minuuttia. Pienennä lämpöä ja lisää ruokakerma. Sekoita vehnäjauhot kylmään veteen ja suurusta sillä kastike mieleiseksi.

Tarjoa spagetin tai pastan kanssa.

Tekstisuositus

Inkivääri terveysjuoma

litran annos 200g tuoretta inkivääriä 1 l vettä 2 sitruunan mehu 1dl hunajaa Kuori ja pilko inkivääri 2€:n kolikon vahvuisik...