Grillipihvi

4 viipaletta naudan fileetä (3-5 cm)
suolaa
jauhettua mustapippuria

Paistamiseen:
voita, margariinia tai öljyä

Paista pihvit juuri ennen tarjoilua. Ruskista rasva kuumassa paistinpannussa. Paista pihvejä 1 -3 min. molemmilta puolilta sen mukaan kuinka kypsäksi pihvit haluat. Voit valmistaa pihvit myös ilman rasvaa joko paahtamalla tai grillaamalla. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Persiljavoi:
50-60 g voita
2 rkl hienonnettua persiljaa
1 tl sitruunanmehua
1/2 tl valkopippuria

Lisää mausteet pehmitettyyn voihin.
Muotoile tangoksi voipaperin sisällä. Pane jäähtymään kylmään paikkaan.
Leikkaa voinappi pihvin päälle ennen tarjoilua.