4 valmista pizzapohjaa tai
pizzataikina:2 dl vettä
30 g (2/3 palaa) hiivaa
1 tl suolaa
2-3 rkl öljyä
n. 5 del vehnäjauhoja
Tomaattikastike:
1 sipuliJulkaise teksti
1-2 valkosipulin kynttä
2 rkl öljyä
1 tlk tomaattisurvosta
4 rkl tomaattisosetta
1/2 tl suolaa
1 tl basilikaa tai oreganoa
mustapippuria
Täyte:
5-6 dl juustoraastetta
1 tlk säilöttyjä papuja
1 tlk herkkusieniä
oliiveja
oreganoa
Liuota hiiva haaleaan veteen. Lisää öljy, suola ja jauhot. Alusta taikina tasaiseksi. Kiehauta hienonnettu sipuli ja musrkatut valkosipulinkynnet läpikuultaviksi öljyssä. Lisää muut ainekset ja anna kastikkeen kiehua kokoon noin 20 min. Jäähdytä kastike.
Kaaviloi taikinasta 4 ohutta pohjaa ja aseta pellille leivontapaperin päälle tai pizzavuokiin. Levitä pohjien päälle tomaattikastiketta ja puolet juustoraasteesta.
Asettele juuston päälle säilöttyjä papuja, viipaloituja herkkusieniä ja oliiveja. Peitä ainekset juustoraasteella ja paista pizzoja 225-250 asteen lämmössä noin 15-20 minuuttia. Ripottele valmiin pizzan pinnalle jotakin yrttimaustetta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)