1 nippu pieniä porkkanoita
1 nippu pieniä punajuuria
1 nippu retiisejä
2 purjosipulia
1 kukkakaali
noin 100 g herneen palkoja
Kastike 1:
50 g pehmeää voita
4 rkl kevyttä ranskan kermaa
2 tl puristettua sitruunan mehua
suolaa
valkopippuria
Kastike 2:
25 g sinihomejuustoa
1 dl kermaviiliä
1 dl kevyttä ranskankermaa
2 rkl parmesanjuustoa
Huuhdo ja puhdisata kasvikset. Keitä jokainen laji erikseen kevyesti suolatussa vedessä.
Irroita kypsistä punajuurista kuoret ja aseta kaikki lämpimät kasvikset suurelle lautaselle.
Tee samalla yksi tai molemmat kastikkeet.
Tarjoile lämpimät kasvikset kylmän kastikkeen kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)