perjantai 30. lokakuuta 2015

Lohilaatikko kylmäsavulohesta

kuva: copyright Kaisuli
kuva: copyright Kaisuli
600 g kiinteää perunaa
250-300 g kylmäsavulohta
2 dl kermaa tai sitruunalla maustettua ruokakermaa
2 tl Dijon-sinappia
1 nippu tuoretta tilliä
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
parmesaaniraastetta tai emmental juustoraastetta
suolaa
mustapippuria
pinnalle: juustoraastettaraast
tuoretta tilliä

valmistusohje:
Kuori ja viipaloi perunat. Voitele uunivuoka tai vuoraa vuoka leivinpaperilla. Asettele puolet perunaviipaleista vuoan pohjalle ja päälle kylmäsavulohiviipaleet sekä juustoraastetta. Lisää loput perunat. Vatkaa kerma, Dijon-sinappi, hienonnettu tilli sekä sitruunan mehu ja kuori sekaisin. Mausta suolalla ja mustapippurilla makusi mukaan.

Kaada kermaseos vuokaan. Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta sekä hienonnettu tilli. Paista 200-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia. Anna levähtää hetki folion alla.

Lisäkkeeksi sopivat esim. Inkiväärillä maustetut hölskykurkut

reseptin alkuperä: makuja.fi

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)