Omenakakku Sharlotka
n.15 kpl kotimaista omenaa
3 kananmunaa
2,5 dl sokeria
1tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta
2,5 dl vehnäjauhoja
Pinnalle:
kanelia ja tomusokeria
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Voitele irtopohjavuoka tai tasapohjainen kakkuvuoka kevyesti.
Voitele myös leivinpaperiarkki ja liimaa se vuoan pohjalle ja reunoille.
Pese ja leikkaa omenat paloiksi. Leikkaa ohuita viipaleita ja levitä ne vuokaan.
Omenoita on vuoassa riittävästi, kun ne täyttävät vuoasta noin puolet.
Vaahdota munat ja sokeri kulhossa. Lisää vaniljasokeri ja jauhot varovasti käännellen. Levitä paksu taikina vuokaan omenoiden päälle.
Paista omenakakkua uunin alatasolla 20 minuuttia ja lopuksi keskitasolla 25–30 minuuttia.
Jäähdytä ja kumoa kakku tarjoiluvadille. Poista leivinpaperi.
Siivilöi kakun päälle kanelia ja tomusokeria.
Vinkki!
Tarjoa vaniljasokerilla maustetun kermavaahdon tai paksun vaniljakastikkeen kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)