Hyvä tiikerikakku, Mehevä tiikerikakku, Mariannetiikerikakku, Sitruuna-salmiakki tiikerikakku
 |
| mokka-tiikerikakku |
3 kkp sokeria
4 munaa
1 kkp kermaa
n. 2 tl vaniljasokeria
1 1/2 tl leivinjauhetta
4 kkp vehnäjauhoja
1 rkl kaakaojauhetta
2 rkl murukahvia
Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Vaniljasokeri, leivinjauhe ja jauhot sekoitetaan keskenään. Sulatettu rasva ja kerma sekoitetaan. Seos lisätään munavaahtoon varovasti, vuorotellen jauhoseoksen kanssa. Lopuksi otetaan pieni määrä taikinaa, johon kaakaojauhe sekoitetaa.
Huom!
Taikinan kuuluu olla vähän löysää.
Taikina kaadetaan voideltuun, jauhotettuun vuokaan niin, että laitat vuokaan 1/2 vaaleasta taikinasta, sitten lisäät tumman taikinan ja päälle loput vaaleasta taikinasta.
Sitten haarukalla pistelet kakun päästä päähän, pohjaan asti vinottain.
Paistetaan 175 asteessa noin tunti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)