 |
| mehevätiikerikakku |
4 dl sokeria
4 munaa
0,5 dl kermaa tai maitoa
5,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
Vaahdota huoneen lämpöinen voi ja sokeri keskenään.
Lisää munat yksitellen, kokoajan vatkaten.
Lisää lerma (tai maito).
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään ja lisää taikinamassaan.
Ota taikinasta erilleen n. 1/3 osaa ja sekoita siihen kaakaojauhe.
Voitele ja korppujauhota vuoka.
Laita vuokaan pohjalle vaaleaa taikinaa, keskelle tummaa kaakaotaikinaa ja päällimmäiseksi vaaleaa taikinaa.
Muita tiikerikakkuja:
Hyvä tiikerikakku, Sitruuna-salmiakki tiikerikakku, Mariannetiikerikakku, Mokkatiikerikakku
Vinkki!
Parhaat raidat saat, kun laitat vuokaan 1/2 vaaleasta taikinasta, sitten lisäät tumman taikinan ja päälle loput vaaleasta taikinasta. Sitten haarukalla pistelet kakun päästä päähän, pohjaan asti vinottain.
Paista 175-asteessa 50-60 min. Peitä pinta leivinpaperilla paiston aikana, jos kakku alkaa tummua
Anna jäähtyä ennen vuoasta poistamista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)