Hae tästä blogista

sunnuntai 29. maaliskuuta 2015

Herkulliset lihapullat

herkulliset lihapullat
400 g paistijauhelihaa
1 pss Ranskalaista Sipulikeittoa
0,5 - 1 dl korppujauhoja tai soijarouhetta
2 dl kermaviiliä
1 kananmuna
0,5 dl vettä
mustapippuria
(paahdettua sipulia)
(suolaa)

Sekoita kulhossa sipulikeittojauhe, kermaviili, korppujauhot ja vesi. Anna seoksen turvota noin 5 min. Lisää joukkoon jauheliha ja kanamuna. Pyörittele taikinasta lihapullia vedellä kostutetuin käsin.
Paista pannulla voissa/öljyssä tai lado ne leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunissa, 225 asteessa noin 12 minuuttia.

perjantai 27. maaliskuuta 2015

Perunasose, Perunamuusi, Pottuvoi

pinaatilla maustettu perunamuusi
700 g kuorittuja perunoita
50 g voita
3 pientä sipulia
2 dl maitoa (tai perunan keitinlientä)
2 tl suolaa
(pakastettuja pinaatin lehtiä)

Keitä kuoritut perunat kypsiksi. Kaada vesi pois ja soseuta perunat. Lämmitä maito ja lisää siihen voi, sipuli valkosipulipuristimen läpi painaen (sekä sulatettu pinaatti). Lisää seos perunasoseen joukkoon ja mausta suolalla.


Vinkki! 
Jos haluat maidottoman muusin, käytä perunan keitinlientä maidon tilalla.
Muusin voi maustaa pinaatilla, porkkanalla, nokkosella tai muilla yrteillä, oman maun mukaan.

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...