perjantai 14. toukokuuta 2010

Täytetyt herkkusienet

12 kpl tuoreita, isoja herkkusienä
1 prk Mustapekka tuorejuustoa
(tai aurajuustoa)
1 pkt amerikanpekonia

Poista herkkusienistä kannat ja ota ne talteen. Pilko kannat ja sekoita ne juuston kanssa sekaisin tahnaksi. Täytä herkkusienien lakit  juusto-sienitahnalla ja kierrä pekonisuikale lakin ympärille.
Paista grillissä tai pannulla niin kauan,  että pekoni kypsyy.

Tonnikala-perunasalaatti

1 prk tonnikalaa
1 rasia valmista perunasalaattia
kaprista
1 punasipuli

Kuori ja silppua punasipuli. Sekoita kaikki aineet keskenään.