Hae tästä blogista

perjantai 17. tammikuuta 2014

Hyvä jauheliha-porkkanasosekeitto

täysi keittolautanen
n. 1 l vettä
n. 10 perunaa (jauhoinen lajike)
1dl porkkanasosetta (tuoresose) tai  2 porkkanaa hienona raasteena
300 g paistijauhelihaa
punasipuli
1 kasvisliemikuutio


mustapippuria myllystä
suolaa
aromisuola maustetta

Kuori ja lohko perunat ja laita ne kattilaan. Lisää porkkanasose, vesi ja kasvisliemikuutio. Anna kiehua niin kauan, että perunat alkavat pehmetä.

Ruskista jauheliha ja silputtu sipuli pannussa.  Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää jauhelihaseos kattilaan. Anna kiehua vielä hetki.
Tarkista maku ja suola ennen tarjoilua.

keskiviikko 15. tammikuuta 2014

Broilerikastike

broilerikastike
300g broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
1 paprika
voita paistamiseen
sitruunapippuria
suolaa
maustettu ruokakerma, paahdettu sipuli (Greme Bonjour)
(1/2 dl maitoa tai vettä)

Paista broilerifileitä voissa paistinpannulla noin 10 min.
Lisää paprikasuikaleet ja jatka paistamista vielä n. 5 min.
Mausta sitruunapippurilla ja suolalla.
Lisää kerma ja anna kastikkeen kiehua hetken. Jos kastike näyttää liian paksulta, siihen voi lisätä vähän maitoa tai vettä.

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...