Hae tästä blogista

sunnuntai 8. toukokuuta 2011

KINDER-PIIRAKKA

Onneksi olkoon!
Olet löytänyt Kinder-piirakan salaisen ohjeen ja voit yllättää suklaata rakastavat ystäväsi :) ! 
Sain tämän äitienpäivänä 2011 miniältä ja pojaltani (via kokki-ystävänsä).

Vinkki!
Tämän piirakan voi tehdä myös gluteenittomista jauhoista.


Kinder-piirakka
6,5 dl vehnäjauhoja
6 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
1 1/4 rkl leivinjauhetta
5,5 rkl kaakaojauhetta (minä laitoin tummaa van houtenia)
3 dl kuumaa vettä
3 dl juoksevaa margariinia
4 kpl kananmunia
2 kpl voikreemistä jääneet kanamunan valkuaiset

Voikreemi:
150 gvoita
2 kpl kananmunan keltuaisia, säästä valkuaiset!
5 dl tomusokeria
1 1/4 rkl vaniljasokeria

Kuorrutus:
200 g taloussuklaata

VALMISTUS:
1. Sekoita keskenään jauhot, vaniljasokeri,  leivinjauhe ja kaakaojauhe. Lisää jauhoihin munat ja voikreemistä jääneet valkuaiset.
2. Sekoita sula margariini ja vesi.
3. Sekoita 1 ja 2 keskenään.
4. Paista uunipellillä 175-200 asteessa noin 25 - 30 min.

Voikreemi:
aineet kuppiin ja vatkaa, lisää kreemi jäähtyneen pohjan päälle ( Huomaa! Pohjan pitää olla kunnolla jäähtynyt, ettei kreemi sula )

Kuorrutus:
sulata suklaa vesihauteessa, lisää seos kreemin päälle
Laita piirakka jääkaappiin jähmettymään. Piirakka on parasta jääkaappikylmänä, jolloin voikreemi on kovaa.

sunnuntai 1. toukokuuta 2011

BROILERIN RINTAFILETTÄ LEIKKEENÄ

    * 4 maustamatonta broilerin rintafilettä
    * 1-2 munaa
    * korppujauhoja
    * suolaa
    * pippuria
    * sitruunan puolikas
    * 1-2 valkosipulin kynttä tai valkosipulijauhetta
    * öljyä paistamiseen
(pinnalle:
Creme Bonjour Cusine Sipulisekoitus -tuorejuustoa)

Nuiji rintafileet varovasti ohuiksi leikkeiksi voipaperin tai kelmun välissä. Mausta valkosipulilla tai sekä suolalla ja pippurilla. Anna fileiden maustua hetki, kasta ne sitten munaseokseen ja kierittele korppujauhoissa.
Paista leikkeitä kuumalla pannulla molemmin puolin kunnes ne ovat kypsiä, rapeita ja kullanruskeita. Purista leikkeiden päälle vielä puolikkaan sitruunan mehu.
Tarjoile perunamuusin ja raikkaan salaatin kera.

Vinkki! 
Pirteän ja maukkaan säväyksen ruokaan saat lisäämällä ruokalusikallisen Creme Bonjour Cusine Sipulisekoitus -tuorejuustoa salaatin tai fileen päälle.

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...