torstai 4. lokakuuta 2007

Sienimuhennos (neljälle)

2 dl kuivattuja tai 1 l tuoreita suppilovahveroita tai kanttarelleja
1 sipuli
2 rkl öljyä
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl valkosipulijauhetta
0,5 tl kirveliä
0,5 tl mustapippuria
2 dl rasvatonta maitoa

Liota kuivattuja sieniä desilitrassa vettä noin puoli tuntia tai pilko tuoreet puhdistetut sienet pieniksi paloiksi. Paista sieniä ja hienonnettua sipulia hetki kuumassa öljyssä. Ripottele sienten pinnalle jauhot ja sekoita. Mausta. Lisää maito ja mahdollinen sienten liotusliemi. Hauaduta noin 15 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää tarvittaessa maitoa.

Sienimuhennos sopii sellaisenaan keitetyn perunan kanssa tarjottavaksi, liha- ja kalaruokienlisukkeeksi tai erilaisten kasvisten, kuten kesäkurpitsan ja paprikan täytteeksi.

Ravintosisältö /annos
energiaa 120 kcal
rasvaa 8 g, josta tyydyttymättömiä 8g
kolestrolia 0
kuitua 2 g
suolaa o g

Lähde: Sydämellisen hyvää / Sydäntautiliitto

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...