lauantai 12. tammikuuta 2008

Kalakeittoa seitistä

1 pkt (400 g) pakasteseitiä
1 tl suolaa
10 kokonaista valkopippuria tai maustepippuria
2 porkkanaa
8 isoa perunaa
1 sipuli
4 dl maitoa
1 rkl vehnäjauhoja
tuoretta tai kuivattua tilliä
(voita)

Kuutioi hieman sulanut kala ja pane palat kattilaan. Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää suola ja pippurit. Keitä pari minuuttia ja nosta kalapalat pois liemestä reikäkauhalla.

Kuori porkkanat ja perunat. Leikkaa porkkanat ohuiksi siivuiksi, perunat ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Lisää ne kiehuvaan kalaliemeen ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.

Sekoita maito ja vehnäjauhot keskenään ja kaada seos kiehuvaan keittoon koko ajan sekoittaen. Lisää kalapalat ja anna keiton kiehua vielä pari minuuttia. Tarkista maku ja lisää keittoon runsaasti tilliä juuri ennen tarjoilua.

Vinkki!
Halutessasi voit lisätä valmiiseen keittoon nokareen voita, niin siitä tulee täyteläisen makuista.

Tarjoa keiton lisukkeeksi ruisleipää.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...