sunnuntai 8. maaliskuuta 2009

Omenapiirakka (uunipellillinen)

1 kg omenoita
1,5 dl sokeria
1 rkl kanelia

Taikina:

5 pientä munaa
3 dl sokeria
3 dl piimää
2 dl voisulaa tai juoksevaa margariinia
1,5 dl kaurahiutaleita
5 dl jauhoja
2 tl soodaa

Pinnalle:
sokeria ja pähkinärouhetta

Vaahdota munat ja sokeri, lisää piimä sekä voisula kaurahiutaleiden, jauhojen ja soodan kanssa.
Kääntele taikina varovasti sekaisin. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Asettele sokeri-kaneliseoksessa pyöritellyt omenaviipaleet taikinan päälle. Sirottele himan sokeria ja pähkinärouhetta päälle.

Paista 200 asteisessa uunin alatasolla n. 10 minuuttia. Nosta pelti keskitasolle ja jatka paistamista n. 15-20 minuuttia. Tarjoile vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kera.

Vinkki!
Jos valmistat piirakan jo edellisenä päivänä, niin jäähdytä se ja peitä leivinpaperilla ja leivinliinalla ja säilytä viileässä.

Pähkinärouheen voi jättää pois ja korvata esim. kookoshiutaleilla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...