lauantai 1. joulukuuta 2012

Persimon-juustosalaatti (kahdelle)

persimon-juustosalaattia
Persimon-juustosalaatti(kahdelle)

2 persimonia
nokare voita
kerä salaattia
tuoreyrttejä
0,5 pkt fetaa, halloumi- tai raejuustoa
1dl pecan-pähkinöitä
(suolaa)
pippuria
oliiviöljyä, sitruunamehua

Pese persimonit, poista kanta ja leikkaa siivuiksi. Paista siivut pannussa pienessä määrässä voita, noin pari minuuttia, molemmin puolin. Jos käytät hallouni juustoa, paista juustosiivut kauniin ruskeiksi molemmin puolin.

Kokoa salaattipohja:
revi pestyt ja lingotut salaatinlehdet lautasille, ripottele joukkoon tuoreyrttejä, esimerkiksi perillaa.
Nosta paistetut persimon-siivut salaattipohjalle, murenna päälle fetajuustoa  tai lisää muu käyttämäsi juusto ja pähkinät.
Mausta (suolalla), pippurilla, oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.

Tarjoile heti.
kakiluumu, persimon, persimoni, sharon
kuva: wikipedia


Vinkki!
Persimonia kutsutaan nimillä kakiluumu, persimon, persimoni ja sharon.
ravintoarvot:  http://www.fineli.fi/food.php?foodid=33038&lang=fi


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...