maanantai 24. joulukuuta 2007

Rosolli

4-5 keitettyä perunaa
4 keitettyä porkkanaa
4 keitettyä punajuurta / etikkapunajuurta
4 suolakurkkua
2 omenaa
1-2 sipulia
savusilakkaa (tai 1 suolasilli)

Kastike:
1 dl kermaa vaahdotettuna
sokeria
punajuurietikan lientä / etikkaa

(Liota silli, mikäli se on suolainen. Perkaa, poista nahka ja ruodot.)

Leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi.
Vähän ennen tarjoilua sekoita kevyesti ainekset yhteen. Voit tarjoilla ne raitoinakin.
Jos haluat rosolli olevan kirkasvärinen laita punajuuri erilliseen astiaan.

Sekoita kastike.

Vinkki! Jos käytät sipulia, niin rosolli säilyy muutaman päivän.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...