Tiesithän, että kuvien ja tekstien kopiointi ei ole sallittua, mutta voit kyllä jakaa linkin tähän blogiin tai tekstiin. :)

Hyvät lukijani, tervetuloa takaisin!

Pahoittelen ongelmia sivujen näkyvyydessä!
Nyt www.fanniilo.com sivu toimii jälleen.

Mikäli ongelmia ilmenee, kaikkien blogieni taustat ja linkit löytyvät osoitteesta www.fanniilo.fi


Fanniilo

email: fanniilo.blogi(ät)gmail.com

Hae tästä blogista

tiistai 26. helmikuuta 2008

Kermahyytelökakku


Kakkupohja:

4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta


Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää seos varovasti sekoittaen munavaahtoon.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun n. 2 l. vuokaan. Paista kakkua 175 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.
Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan ja kostuta. Levitä osa lakoista pohjalevylle.

Kostutus:
laimennettua sitruunamehua + sokeria

Täyte ja koristelu:
5-8 dl lakkoja tai 2 tlk aprikooseja
4 dl kermaa
1 dl sokeria
4 liivatetta
3/4 dl kiehuvaa vettä
2 tl vanilja sokeria
paahdettuja mantelilastuja

Kermahyytelö-ohje:
1. Anna liivatteiden pehmetä kylmässä vedessä muutaman minuutin ja liota ne sitten kiehuvaan veteen.
2. Sulata sokeri paistinpannussa hitaasti miedolla lämmöllä ja anna sen hieman ruskistua.
3. Kaada liivate-liuos hyvin sekoittaen paahdetun sokerin joukkoon pannuun ja anna kiehua kunnes seos on sileää ja juoksevaa.
4. Anna seoksen jäähtyä haaleaksi, mutta silti vielä juoksevaksi.
5. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi.
6. Lisää sokeri-liivateseos kerman joukkoon koko ajan sekoittaen. Mausta kermaseos vanilja sokerilla.

Levitä 1/3 kerma seoksestapohjalevylle, lakkojen päälle. Nosta kansilevy pohjan päälle.
Levitä loput kermasta kakun päälle ja reunoille.
Korista kakku lakoilla ja ripottele sen reunoille mantelilastuja.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...