sunnuntai 30. maaliskuuta 2008

RAPARPERI-KOOKOSTORTTU (tai Omena - kookostorttu)

Raparperi -Kookostorttu
2 munaa
1,5 dl ruokosokeria
1 dl kookosmaitoa tai ruokakermaa
100 g sulatettua voita tai margariinia
3 dl vehnäjauhoja
1.5 dl kookoshiutaleita
1 tl leivinjauhetta

päälle:

5 dl pieniä raparperipaloja ( tai pieniä omenakuutioita)

pinnalle:
1 dl ruokosokeria
1,5 dl kookoshiutaleita
1 dl kookosmaitoa tai ruokakermaa
1 muna

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kookosmaito tai ruokakerma, jäähtynyt rasvasula sekä keskenään sekoitetut vehnäjauhot, kookoshiutaleet ja leivinjauhe. Sekoita varovasti nostelemalla tasaiseksi taikinaksi.

Levitä taikina piirasvuokaan. Ripottele päälle raparperi- tai omenapalat.
Sekoita pinnalle tulevat aineet keskenään ja levitä seos raparperi (tai omena) palojen päälle.

Paista torttu 175 asteisessa uunissa noin 40 - 45 minuuttia, kunnes se on keskeltäkin kypsä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...