Tiesithän, että kuvien ja tekstien kopiointi ei ole sallittua, mutta voit kyllä jakaa linkin tähän blogiin tai tekstiin. :)

Hyvät lukijani, tervetuloa takaisin!

Pahoittelen ongelmia sivujen näkyvyydessä!

Nyt www.fanniilo.com sivu toimii jälleen.

Mikäli ongelmia ilmenee, kaikkien blogieni taustat ja linkit löytyvät osoitteesta www.fanniilo.fi


Fanniilo

email: fanniilo.blogi(ät)gmail.com

Hae tästä blogista

lauantai 26. joulukuuta 2009

Janssonin kiusaus 2 (4-12 annosta)

700 g perunoita kuorittuina
200 g sipulia pilkottuna
100 g purjoa viipaloituna
200 g anjovisfileitä
1 dl kermaa
2 dl  jogurttia (Valion Bulgarian jogurttia tai Lindahlsin turkkilaisesta tai -kreikkalaisesta jogurtista)
öljyä paistamiseen

Viipaloi anjovisfileet reiluiksi paloiksi. Säästä liemi.

Viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi ja liota kylmässä vedessä 5- 10 minuuttia. Hämmennä muutaman kerran. Valuta perunat huolellisesti ja yhdistä viipaloidun sipulin ja purjon kanssa.

Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota peruna-sipulisekoitusta keskilämmöllä. Mikäli kaikki ei mahdu kerralla pannulle, paista kahdessa erässä.

Yhdistä peruna-sipulisekoitus muiden aineiden kanssa, lisää joukkoon myös anjovisliemi. Hauduta miedolla lämmöllä kunnes perunat ovat lähes pehmeitä. Hämmennä tasaisin väliajoin. Kaada seos uuninkestävään vuokaan ja paista kiusauta uunissa välittömästi, 175 asteessa noin 30 minuuttia.

Hox!
Voit myös jäähdyttää esivalmistellun kiusauksen nopeasti ja paistaa vasta juuri ennen tarjoilua. Kylmän, esivalmistellun kiusauksen paistoaika on 45 minuuttia 175 asteessa.

Anjovissäilykkeistä on suuria eroja. Säilykkeestä riippuen saatat tarvita enemmän tai vähemmän anjovista.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...