keskiviikko 27. toukokuuta 2015

VOILEIPÄKAKUN PERUSOHJE (7-8 henk.)


15 isoa palaa paahtoleipää

Kostukkeeksi:
maitoa tai kasvislientä

Täyte 1:
200 g tuorejuustoa (esim. aurinkokuivattu tomaatti)
1 dl kermaviiliä
n. 50 g kinkku-, kalkkuna- tai metwurstisilppua

Täyte 2:
150-200 g ranskankermaa
n. 2 dl kurkkusalaattia

Koristelu:
300 g yrttimaustettua tuorejuustoa
kalkkuna- tai kinkkuleikettä
metwurstiviipaleita
kermajuustoviipaleita
kirsikkatomaatteja
kurkkua
salaattia

Leikkaa paahtoleivistä reunat pois. Aseta kolme palaa rinnakkain ja kostuta maidolla (jos muut täytteet ovat suolaisia) tai kasvisliemellä.

Sekoita täytteet ja levitä täytteitä vuorotellen leipäkerrosten päälle. Peitä voileipäkakku muovikelmulla, laita esim. pieni leikkuulauta kakun päälle painoksi ja laita kakku jääkaappiin yöksi tai vähintään muutamaksi tunniksi.

Levitä kakun pinnalle ja reunoille tuorejuustoa. Koristele kakku siten, että koristeista voi päätellä, onko kyseessä kala-, liha- vai kasviskakku. Koristele voileipäkakun reunat ja aluslautanen salaatilla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...