maanantai 11. lokakuuta 2010

Perinteinen piimäkakku / Aronia-piimäkakku

Perusresepti on perinteisen piimäkakun resepti.

5 dl jauhoja
3 dl piimää (myös kermaviili käy)
2 dl sokeria
1 dl voita sulatettuna
2 tl ruokasoodaa

mausteet:
3 tl piparkakkumaustetta
2 dl marja-aroninan marjoja (kokonaisia)
1 tl vaniljasokeria
tai
(1 tl neilikkaa, 1 tl kanelia, 1 tl inkivääriä, 1 dl rusinoita)
   
Sekoita kuivat aineet. Lisää piimä ja sulatettu voi varovaisesti sekoittaen. Älä vatkaa! ( Mitä vähemmän joudut sekoittamaan, sitä kuohkeampi kakusta tulee.) Siirrä voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 200 - 175 asteessa noin 50 - 60 minuuttia .

Vinkki!
Kypsennyksen loppupuolella lämpöä voi pienentää 175:een. Jos pinta paistuu liikaa, kakun päälle uuniin voi laittaa leivinpaperiasuojaksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...