Tiesithän, että kuvien ja tekstien kopiointi ei ole sallittua, mutta voit kyllä jakaa linkin tähän blogiin tai tekstiin. :)

Hyvät lukijani, tervetuloa takaisin!

Pahoittelen ongelmia sivujen näkyvyydessä!

Nyt www.fanniilo.com sivu toimii jälleen.

Mikäli ongelmia ilmenee, kaikkien blogieni taustat ja linkit löytyvät osoitteesta www.fanniilo.fi


Fanniilo

email: fanniilo.blogi(ät)gmail.com

Hae tästä blogista

lauantai 18. syyskuuta 2010

Moussaka (Kyprokselta, 8 - 10 annosta)

 800 g jauhettua lihaa (sika-nauta)
4-6 perunaa
1-2 munakoisoa
1-2 kesäkurpitsaa
I kuppi öljyä
2 sipulia
l lasi punaviiniä
1-2 lusikallista tomaattipyrettä
paahtoleivän muruja
3 munaa
1 kuppi sheddar-juustoa
suolaa, pippuria, paahtoleivän muruja
kanelia
bechamel-kastiketta (ohje reseptin lopussa)

Kuullota sipuli öljyssä ja ruskista liha, lisää viini ja vedellä laimennettu tomaattikastike.  Anna kiehua hetken.  Lopuksi sekoita joukkoon munat, juusto  ja leivänmurut.
Esipaista poikittain siivuiksi leikatut kesäkurpitsat, munakoisot ja perunat .
Voitele paistovuoka voilla, ripottele siihen leivänmuruja.  Lisää paistovuokaan kerroksittain perunoita, liha-maustesekoitusta, munakoisoa, kesäkurpitsaa ja bechamel-kastiketta.
Ripottele paistoastian pinnalle juustoa ja paista 200 asteessa noin 40-50 min tai kunnes pinta on kauniin ruskea.

Tarjoa  leivän ja salaatin kera.

Bechamelkastike
30-40 g voita tai margariinia
n. 3 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
suolaa
kanelia
(tai muskottia)

Sulata rasva kattilassa, älä ruskista. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. Anna kiehua miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia.
Mausta valmis kastike suolalla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...