torstai 6. lokakuuta 2011

Maksakastike

400 g maksaa (suikaleina tai jauhettuna)
1 iso sipuli
4 porkkanaa
3-4 rkl vehnäjauhoa
suolaa
maustepippuria
1 suolakurkku
1dl kermaa
voita paistamiseen

Valmistusohjeet

Ruskista kuumalla pannulla voissa porkkanat, silputtu sipuli ja maksasuilaleet. Mausta pippurilla ja suolalla. Siirrä ne odottamaan ja tee kastike.
Kuumenna voi pannussa, lisää vehnäjauhot ja ruskista jauhoja koko ajan sekoittaen. Lisää pannulle kiehuvaa vettä sopivasti. Yhdistä kastike ja maksapalat. Hauduta kypsäksi. Ennen tarjoilua lisää kerma ja kuutioidut suolakurkut. Tarkista suola.
Tarjoile perunamuusin tai keitettyjen perunoiden  ja puolukan kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...