torstai 5. kesäkuuta 2014

Pyöreä lohipiirakka



lohipiirakkaa ...nam :)
Pohja:
1  kpl Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina, suolaiseen leivontaan (380 g)

Täyte:
150-200g kylmäsavulohta suikaleina
150g juustoraastetta
2 munaa
1dl ranskankermaa
100g paprika-, Taco- tai jotakin muuta tuorejuustoa 
       (kokeilin leppäsavu-sulatejuustoa ja siitäkin tuli hyvää! )
1 tl sitruunapippuria
1-2 rkl tuoretta hienonnettua tilliä
paprikaa suikaleina

 
n. 25-30 cm:n pyöreä piirakkavuoka

Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti. 
Levitä päälle osa lohisuikaleista ja paprikasuikaleista sekä juustoraaste. 
Sekoita munat, ranskankerma ja tuorejuusto sekä mausteet ja levitä vuokaan. 
Asettele päälle loput lohisuikaleet ruusukkeina ja paprikasuikaleet.
 

käytetty leppäsavusulatejuusto


Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 30-40 min kauniin väriseksi.
Vuoan koko eli piirakan paksuus vaikuttaa paistoaikaan eli mitä pienempi vuoka sitä pidempi paistoaika.

Anna jäähtyä ennen tarjoilua.



VINKKI: Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös myös valutetuja katkarapuja


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...