Hae tästä blogista

sunnuntai 7. lokakuuta 2018

Perinteinen lohilaatikko

perinteinen lohilaatikko
 1 sipuli 2 tl öljyä
 1 kg perunaa
 2-3 porkkanaa
 500 g lohifileetä (tuoretta tai miedosti suolattua)
 100 g Amerikan pekonia
 2 tl sitruunapippuria
 (1 tl suolaa)
 3 kananmunaa
 2 dl kermaa
 3 dl kevytmaitoa

Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sitä 3–5 minuuttia rasvassa. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Poista lohesta nahka ja ruodot, leikkaa kala puolen sentin viipaleiksi tai kuutioiksi.
Lado perunaviipaleet, sipuli, kalat ja mausteet kerroksittain voideltuun uunivuokaan.
Vatkaa munat ja maito yhteen. Kaada seos vuokaan ja lisää pekoniviipaleet pinnalle.
Kypsennä 175 asteessa noin 1 tunti 45 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...