tiistai 1. toukokuuta 2007

Kuorrutettu kukkakaali

2 kukkakaalia
vettä, suolaa

Kastike:
3rkl voita tai margariinia
4-5 rkl vehnäjauhoja
5-6 dl kukkakaalin keitinlientä + maitoa
(suolaa), valkopippuria
n. 2 dl juustoraastetta

Keitä kukkakaalit lähes kypsiksi suolalla maustetussa vähässä vedessä. Nosta kaalit uuninkestävään vuokaan ja paloittele toistensa ympärille.
kiehauta rasva ja jauhot kasarissa hyvin sekoittaen. Lisää kukkakaalin keitinlientä ja maitoa niin paljon, että syntyy sakea kastike. Anna kastikkeen kiehua sekoittaen noin 5 min.
Lisää vähän jäähtyneen kastikkeen joukkoon juustoraaste ja levitä seos kukkakaalin päälle. Paista ruoka 250 asteen uuninlämmössä 10 -15 min, kunnes pinta on kauniisti ruskettunut.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...