keskiviikko 2. toukokuuta 2007

Vihannespizza


4 valmista pizzapohjaa tai
pizzataikina:2 dl vettä
30 g (2/3 palaa) hiivaa
1 tl suolaa
2-3 rkl öljyä
n. 5 del vehnäjauhoja

Tomaattikastike:
1 sipuliJulkaise teksti
1-2 valkosipulin kynttä
2 rkl öljyä
1 tlk tomaattisurvosta
4 rkl tomaattisosetta
1/2 tl suolaa
1 tl basilikaa tai oreganoa
mustapippuria

Täyte:
5-6 dl juustoraastetta
1 tlk säilöttyjä papuja
1 tlk herkkusieniä
oliiveja
oreganoa

Liuota hiiva haaleaan veteen. Lisää öljy, suola ja jauhot. Alusta taikina tasaiseksi. Kiehauta hienonnettu sipuli ja musrkatut valkosipulinkynnet läpikuultaviksi öljyssä. Lisää muut ainekset ja anna kastikkeen kiehua kokoon noin 20 min. Jäähdytä kastike.
Kaaviloi taikinasta 4 ohutta pohjaa ja aseta pellille leivontapaperin päälle tai pizzavuokiin. Levitä pohjien päälle tomaattikastiketta ja puolet juustoraasteesta.
Asettele juuston päälle säilöttyjä papuja, viipaloituja herkkusieniä ja oliiveja. Peitä ainekset juustoraasteella ja paista pizzoja 225-250 asteen lämmössä noin 15-20 minuuttia. Ripottele valmiin pizzan pinnalle jotakin yrttimaustetta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...