tiistai 1. toukokuuta 2007

Wieninleike

lähetä tähän reseptiin kuva
4 viipaletta nuoren naudan paistia tai ulkofilettä
1 muna
n 2 rkl vehnäjauhoja
n. 2 dl korppujauhoja
1 1/2 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
1/2 tl paprikajauhetta

Paistamiseen:
voita,margariinia tai öljyä

Päälle:
4 sitruunaviipaletta
4 anjovista
1 rkl kaprista

Nuiji lihaviipaleet kevyesti ohuiksi leikkeiksi ja ripottele niille hieman suolaa. Kasta leikkeet ensin vehnäjauhoon, sitten munaan ja lopuksi korppujauhoissa, joihin mausteet on sekoitettu.
Paista leikkeitä hitaasti melko runsaassa rasvassa n. 5 min, miedossa lämmössä molemmilta puolilta.
Koristele valmiit leikkeet sitruunaviipaleella, anjoviksella ja kapriksella.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...