keskiviikko 20. kesäkuuta 2012

Muurinpohjaletut (10-15 kpl)

8 dl maitoa
1 tlk kermaviiliä
3 munaa
3,5 dl vehnäjauhoja
2 dl ohrajauhoja
1,5 tl suolaa
4 rkl öljyä

Paistamiseen: voita
Sekoita ainekset keskenään vatkaimella ja anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia.

Kuumenna muurinpohjapannu ja levitä siihen rasvaa. Pannun pitää olla kuuma.
Kaada taikinaa letun kokoiseksi renkaaksi pannulle niin, että se valuu keskustaa kohti ohueksi kerrokseksi. Käännä letut isolla lastalla. Tarjoa suolaisen tai makean täytteen kanssa.

Tonnikalatäyte muurinpohjaletulle:
2 tlk tonnikalapaloja vedessä
4 kovaksi keitettyä kananmunaa
1,5 dl kurkkusalaattia (valmis säilyke)
n. 10 retiisiä
2-3 omenaa
n. 10 cm pala purjoa
sitruunapippuria
tilliä

Laita tonnikalapalat liemineen kulhon pohjalle. Lisää kurkkusalaatti. Hienonna kananmunat haarukalla tai munaleikkurilla. Raasta retiisit ja omenat. Leikkaa halkaistu purjo ohuiksi suikaleiksi. Sekoita ainekset keskenään ja mausta sitruunapippurilla ja hienonnetulla tillillä. Tarjoa muurinpohjalettujen täytteenä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...