Tiesithän, että kuvien ja tekstien kopiointi ei ole sallittua, mutta voit kyllä jakaa linkin tähän blogiin tai tekstiin. :)

Hyvät lukijani, tervetuloa takaisin!

Pahoittelen ongelmia sivujen näkyvyydessä!
Nyt www.fanniilo.com sivu toimii jälleen.

Mikäli ongelmia ilmenee, kaikkien blogieni taustat ja linkit löytyvät osoitteesta www.fanniilo.fi


Fanniilo

email: fanniilo.blogi(ät)gmail.com

Hae tästä blogista

keskiviikko 22. elokuuta 2007

Puutarhurin pikkelsi

Nyt sato talteen!

300 g porkkanoita
300 g vihreitä papuja
300 g paprikaa
250 g sipulia
300 g kesäkurpitsaa
300 g kukkakaalia
2-3 valkosipulin kynttä

Mausteliemi:
6 dl vettä
5 dl väkiviinaetikkaa
4 dl sokeria
1,5 rkl suolaa
1 tl kokonaisia valkopippureita
6 kokonaista neilikkaa

Puhdista ja paloittele kasvikset sen kokoisiksi, että ne kypsyvät samaan aikaan. laita kasvikset kattilaan ja kaada mausteliemen ainekset päälle. Keitä pikkelsi kypsäksi (n. 15 min).
Pikkelsin pitää olla sakeaa, mutta ei sosemaista.

Tölkitä pikkelsi kuumana puhtaisiin kuumennettuihin lasipurkkeihin.
Säilytä viileässä.

2 kommenttia:

  1. Heips! Kauanko tälläinen pikkelsi säilyy?

    VastaaPoista
  2. Uskoisin, että vaikka seuraavaan satoon asti, mutta en ole joutunut koskaan niitä niin kauaa säilyttämään, koska ne on syöty aina paljon aikaisemmin. :)

    Säilyminen perustuu etikan happamuuteen ja osittain myös käytettävään sokeriin.

    Vinkki!
    Etikka ruostuttaa metallikansia, joten peitä tölkki ensin muovikelmulla tai käytä muovitettuja kansia.

    VastaaPoista

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...