Kinuskinen omenapiirakka

3 munaa
2,5 dl sokeria
1,5 dl juoksevaa margariinia
4,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl vettä
omenaviipaleita
kanelia
kinuskikastiketta (alle 1 dl)

Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Lisätään vaahtoon margariini. Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja ne lisätään vuorotellen kiehautetun veden kanssa. Taikina kaadetaan voideltuun vuokaan ja asetrellaan omenaviipaleet päälle. Kanelia ripotellaan pinnalle ja kinuskikastiketta lisätään oman mauan mukaan. Piirakka paistetaan uunissa 200 asteessa n. 40-50 min.