keskiviikko 22. kesäkuuta 2011

Herkullinen raparperipiirakka

50 g voita
1,5 dl sokeria
1 dl turkkilaista jogurttia (tai kermaviiliä )
1 kpl muna
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria (tai kardemummaa)
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl soodaa  (tai 1 tl jos käytät kermaviiliä)

täyte:
5 dl raparperipaloja 
(muutama mansikka)
0,5 dl sokeria
2 kpl munaa
200 g turkkilaista jogurttia, kermaviiliä tai ranskankermaa  
(1 tl vaniljasokeria)

 Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää muna ja jogurtti (älä vatkaa) sekä jauhot, joihin leivinjauhe, sooda ja vaniljasokeri on sekoitettu.
  
Leivitä taikina piirakkavuoan (23 x 30 cm)  pohjalle ja reunoille. Kaada raparperipalat vuokaan. Mausta sokerilla. Sekoita munat ja vaniljasokeri jogurttiin tai ranskankermaan. Kaada seos vuokaan ja kypsennä piirakka 200-asteisen uunin alaosassa noin 30 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...