Tiesithän, että kuvien ja tekstien kopiointi ei ole sallittua, mutta voit kyllä jakaa linkin tähän blogiin tai tekstiin. :)

Hyvät lukijani, tervetuloa takaisin!

Pahoittelen ongelmia sivujen näkyvyydessä!

Nyt www.fanniilo.com sivu toimii jälleen.

Mikäli ongelmia ilmenee, kaikkien blogieni taustat ja linkit löytyvät osoitteesta www.fanniilo.fi


Fanniilo

email: fanniilo.blogi(ät)gmail.com

Hae tästä blogista

maanantai 18. heinäkuuta 2011

Perinteinen mustikkapiirakka, pullataikinapohja - uunipeltillinen

Pullapohja:
 3 dl maitoa
1 muna
1 dl sokeria
 2 tl kardemummaa
 2 tl vaniljasokeria
 1 tl suolaa
 1/2 palaa tuorehiivaa tai 1 pss kuivahiivaa
 n.8 dl vehnäjauhoja
 100 g voita tai leivontamargariinia

Täyte:
1 l mustikoita
2 dl sokeria
1 dl vettä
3 rkl perunajauhoja

Lämmitä maito, lisää mausteet, hiiva ja vehnäjauhot. Vaivaa pehmeäksi taikinaksi ja lisää lopuksi pehmeä rasva. Anna taikinan kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
Sekoita täytteen ainekset kattilassa ja kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna seoksen jäähtyä.

Vaivaa taikinaa jauhotetulla pöydällä. Ota 1/3 taikinasta sivuun koristenauhoja varten. Kauli taikina hieman peltiä suuremmaksi levyksi, nosta leivinpaperin päälle pellille.
Anna pohjan kohota pellillä n. 10 min. Kaada täyte pohjan päälle ja levitä tasaiseksi. Tee lopputaikinasta ristikko piirakan päälle. Voitele ristikko ja reunat munalla.

Paista 225 asteessa uunin alaosassa n. 20 - 30 min.


Mansikka-jogurttipiirakka

pohjataikina, kuten edellä.

Täyte:
mansikkaa
5 dl turkkilaista jogurttia
0,5 - 1 dl sokeria
2 kpl kananmunaa

Aineet sekoitetaan keskenää ja kaadetaan uunipellille, taikinan päälle. Pinnalle voi laittaa taikina suikaleet, kuten mustikkapiirakassa. Paisto, kuten edellä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...