 |
| luumusarvet |
25 g hiivaa tai 1 pss kuivahiivaa
1 dl sokeria
2 tl kardemummaa, kurkumaa (tai vähän sahramia)
1 kpl munaa
1 tl suolaa
n. 7 dl vehnäjauhoja
100 g voita tai margariinia
Voiteluun
1 kpl munaa
Pinnalle
raesokeria
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ( kuivahiiva 42 asteiseen). Lisää joukkoon sokeri, suola, mausteet, muna sekä osa jauhoista puuhaarukalla vatkaten.
Sekoita joukkoon sulatettu rasva ja alusta taikinaan loput jauhot, niin että taikina on pehmeää.
Kohota lämpimässä paikassa liinan alla n. puoli tuntia.
Ripottele jauhoja tasaisesti leivinpöydälle. Puolita kohonnut taikina ja kaulitse puolikas taikina suorakaiteen muotoiseksi n. 30x50 cm kokoiseksi levyksi. Jaa levy taikinapyörällä pituussuunnassa kahtia ja jaa se edelleen 14 kolmioksi. Pane jokaisen kolmion leveämpään päähän luumuhilloa. kierräsarviksi ja nostele leivinpaperin päälle pellille.
Leivo samalla tavalla loppu taikina.
Kohota sarvet pulliksi liinan alla. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria.
Paista 225 asteessa n. 10 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)