lauantai 21. joulukuuta 2013

Luumu-sahramisarvet, luumusarvet, sarvet

32 kpl

luumusarvet
2,5 dl maitoa
25 g hiivaa tai 1 pss kuivahiivaa
1 dl sokeria
2 tl kardemummaa, kurkumaa (tai vähän sahramia)
1 kpl munaa
1 tl suolaa
n. 7 dl vehnäjauhoja
100 g voita tai margariinia

Voiteluun
1 kpl munaa

Pinnalle
raesokeria

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ( kuivahiiva 42 asteiseen). Lisää joukkoon sokeri, suola, mausteet, muna sekä osa jauhoista puuhaarukalla vatkaten.
Sekoita joukkoon sulatettu rasva ja alusta taikinaan loput jauhot, niin että taikina on pehmeää.
Kohota lämpimässä paikassa liinan alla n. puoli tuntia.
Ripottele jauhoja tasaisesti leivinpöydälle. Puolita kohonnut taikina ja kaulitse puolikas taikina suorakaiteen muotoiseksi n. 30x50 cm kokoiseksi levyksi. Jaa levy taikinapyörällä pituussuunnassa kahtia ja  jaa se edelleen 14 kolmioksi. Pane jokaisen kolmion leveämpään päähän luumuhilloa. kierräsarviksi ja nostele leivinpaperin päälle pellille.
Leivo samalla tavalla loppu taikina.
Kohota sarvet pulliksi liinan alla. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria.
Paista 225 asteessa n. 10 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...