sunnuntai 22. helmikuuta 2015

Maukas lihamureke (6 - 8 annosta)

juustolla ja kurkkusalaatilla täytetty lihamureke
2 dl ruokakermaa
1 dl korppujauhoja
1 pss ranskalaista sipulikeittoa
2  muna
1  tl suolaa
2  tl paprikajauhetta
1  tl rouhittua mustapippuria
1  iso sipuli tai 2 rkl paahdettua sipulia
(1  rkl voita tai öljyä sipulin paistamiseen)
800 g vähärasvaista naudan jauhelihaa

paistovuoka silikonia
Sekoita kerma, korppujauhot, sipulikeitto, munat ja mausteet keskenään. Anna turvota n. 10 min. Hienonna sipuli, paista se rasvassa pannulla pehmeäksi. Yhdistä kaikki ainekset. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Muotoile taikina murekkeeksi. Laita se uuninkestävään vuokaan tai uunipannulle leivinpaperin päälle.

Paista lihamureketta uunin alatasolla 200 asteessa 30 - 40 min tai kunnes kypsä. Kypsennysaikaan vaikuttavat murekkeen muoto ja paksuus.

Vinkki!
Murekkeen voi myös täyttää. Täytteeksi käyvät kivettömät luumut, kurkkupikkelsi, pussillisen hernemaissipaprikaa keittojuurekset (pakaste), yms.Höysteenä voi käyttää viellä erilaisia maukkaita juustoja.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...