Tiesithän, että kuvien ja tekstien kopiointi ei ole sallittua, mutta voit kyllä jakaa linkin tähän blogiin tai tekstiin. :)

Hyvät lukijani, tervetuloa takaisin!

Pahoittelen ongelmia sivujen näkyvyydessä!
Nyt www.fanniilo.com sivu toimii jälleen.

Mikäli ongelmia ilmenee, kaikkien blogieni taustat ja linkit löytyvät osoitteesta www.fanniilo.fi


Fanniilo

email: fanniilo.blogi(ät)gmail.com

Hae tästä blogista

tiistai 1. toukokuuta 2007

Tilliliha

800 g nuoren naudan etuselkää
1 l vettä
1 rkl suolaa
6 kokonaista valkopippuria
1 laakerinlehti
1 sipuli
1 porkkana

Kastike tillilihaan:4 rkl vehnäjauhoja
6 dl keitinlientä
1 tl etikkaa tai sitruunamehua
1/2 tl suolaa
(1/4 tl valkopippuria)
tilliä

Pane kattilaan vesi ja mausteet sekä liha, porkkana ja sipuli. Keitä hiljaa kannen alla, kunnes liha on kypsää ja irtoaa hyvin luista. Kypsennys vie aikaa lihan laadusta riippuen n. 1 1/5 - 2 tuntia, ehkä kauemminkin. Nosta liha keitinliemestä, irrota luista ja leikkaa annospaloiksi. Siivilöi liemi kastiketta varten.

KastikeSekoita vehnäjauhot kylmään vesitilkkaseen ja lisää keitinliemeen hyvin sekoittaen. Keitä kastiketta n. 10 minuuttia. Mausta etikalla tai sitruunamehulla ja sokerilla. Lisää runsaasti hienonnettua tilliä. Tarkista maku. Lisää lihapalat kastikkeeseen tai tarjoa erikseen vadilla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...