keskiviikko 20. kesäkuuta 2007

Omena-kaneli ohukaiset

1½ dl maustamatonta jogurttia
3½ dl vettä
2 kananmunaa
2 dl hiivaleipäjauhoja
½ dl kaurahiutaleita
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
2 omenaa
kanelia, sokeria

voita paistamiseen

Valmista ohukaistaikina normaalisti. Anna turvota noin ½ tuntia. Kuori omenat ja poista siemenkodat. Viipaloi omenat ohuiksi renkaiksi. Pyöritä viipaleita kaneli-sokeriseoksessa.

Kuumenna ohukaispannu ja rasva. Kaada vähän taikinaa pannulle, lisää omenaviipale paikinan päälle ja lisää taikinaa niin että viipale peittyy. Lettu on mehukas ja paksu, joten hauduta sitä hetken kannen alla, että se hyytyy pinnalta ja kääntäminen helpottuu. Paista molemmin puolin.
Lieden lämpötila on paiston aikana kolmosella.

Tarjoile ohukaiset sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...