keskiviikko 24. maaliskuuta 2010

Täytetyt munanpuolikkaat

lähetä tähän reseptiin kuva
4 kovaksi keitettyä munaa

Täyte:
100 g savusilakkaa
2-3 rkl kermaa
1 rkl tillisilppua
suolaa
valkopippuria

Koristeeksi:
tillinoksia tai vihanneskrassia

Leikkaa kuoritut munat pituussuunnassa kahtia. Ota talteen keltuaiset ja leikkaa kunkin munanpuolikkaan pohjasta pois ohut viipale niin että munanpuolikkaat pysyvät tukevasti vadilla.

Perkaa savusilakat ja irrota niistä fileet. Nypi kylkiruodot pois mahdollisimman tarkkaan.

Survo keltuaiset ja savusilakkafileet haarukalla tasaiseksi tahnaksi. Pehmennä kermalla sopivaksi. Mausta seos tillisilpulla sekä maun mukaan suolalla ja valkopippurilla. Nostele seosta munanpuolikkaille. Koristele tillinoksilla.

Vinkki!
Munanpuolikkaiden täytteeksi käy esimerkiksi silliviipale, viipaloitu tuoresuolattu kirjolohi, katkaravut tai rullalle kierretyt anjovisfileet. Koristellaan esim. tillillä tai vihanneskrassilla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...