tiistai 10. tammikuuta 2012

Silakkalaatikko (n. 5 annosta)

8 kpl keskikokoista perunaa
1 iso sipuli
15-20 silakkafilettä
 8 siivua amerikanpekonia

 0,5-1 tl suolaa

munamaito:
4 kpl kananmunaa
3,5 dl maitoa
maustepippuria myllystä
0,5 tl suolaa

Perkaa silakat fileiksi ja ripottele niiden päälle hieman suolaa.
Kuori ja viipaloi perunat. Silppua sipuli.
Lado noin kolmasosa perunoista paistovuokaan. Leikkaa silakkafileet pitkittäin puoliksi ja lado niitä kerros perunoiden päälle. Lisää sipulisilppua. Lisää toinen kolmannes perunaviipaleita, loput silakat sekä sipulisilppu.
Lisää lopuksi päälle loput perunat ja pekoniviipaleet.
Tee munamaito ja lisää se vuokaan.

Paista n. 180 asteessa kunnes perunat ovat kypsiä ja kylkiviipaleet ovat kauniin ruskeita ja rapeita.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

Tekstisuositus

Uuniomenat, kokonaisena paistetut

uuniomenat 4 omenaa ¾ dl raakaruokosokeri 2 maustemittaa jauhettua kanelia 50g voita Tarjoiluun:vaniljakastiketta tomusokeria ...